Le centre :
Le Centre de Conseils Œnologiques est implanté à Matha depuis 1993
et apporte aux viticulteurs de ce secteur un soutien œnologique de proximité.
L'objectif de notre centre est :
- D'apporter des Conseils aux viticulteurs de la récolte à la distillation.- De fournir les Produits et le Matériel nécessaires à leur activité.
- De réaliser les Analyses des différents produits qui en résultent.